中秋，一个充满快乐、思念、祝愿、诗意的节日。说到诗意我印象最深的就是苏轼的那句“但愿人长久，千里共婵娟。”充满了浓浓的思念之情和祝愿之意。在这一天最大的幸福莫过于一家老小坐在一起吃一顿团圆饭，赏一轮明月。
央视的一部《舌尖上的中国》火遍了大江南北，各种特色美食看得人垂涎欲滴。而有点遗憾的是我没有看到我们盐阜大地上的特色美食。值此佳节，我作为盐阜的一员，就来聊聊家乡的中秋美食吧。
每个城市都有自己特有的美食，而我们盐城也一样，盐城每个县区也都有各自的特色，像阜宁大糕、大纵湖醉蟹、伍佑醉螺、秦南水牛肉、东台鱼汤面、建湖藕粉圆子、盐城草炉饼等等。要聊起这些那可不是一两篇帖子可以说完的，今天我就主要说说在我们这里，中秋夜主要吃什么，还有敬月亮的一些风俗。
以上这些是我家今晚吃的，因为我家人喜欢吃牛肉，所以光牛肉就有三样菜了。我们这基本都是吃水牛肉，比黄牛肉劲道些。我们这秦南水牛肉比较出名，自从名气上去后，价格也是节节攀高，如今好一点的都要180元/kg了，一般老百姓平时都舍不得买了吃的。今年猪瘟闹得厉害，所以已经很长时间没有吃猪肉了，就连上面的肉圆也不是肉做的了，是藕团子。
中秋嘛，在这美好团圆的节日里，干什么都图个吉利，像芋头、豆腐、花生、鱼这些基本是必吃的，芋头意味着吃了遇好人，豆腐取其陡富之意即突然变得富有，花生寓意蒸蒸日上，不断上升，鱼嘛自然就是年年有余之意。其实还有很多，像糕寓意步步登高，肉圆自然就是团团圆圆。这些都是人们对美好生活的向往。
现在中秋还流行吃螃蟹，我们这大纵湖螃蟹还可以，但中秋这段时间却不是吃大闸蟹最好的时候，要到农历九月份才是我们这边大闸蟹肥美的时节，蟹肉、蟹黄、蟹膏才饱满，而且价格上相比现在还要便宜点，现在无论什么东西的价格都被节日的氛围给带高了。
我们这每家每户吃的东西都不一样，但几样象征吉利的菜品都会有，其他就是想吃什么吃什么，现在随着生活水平的提高，人们已经不太在乎吃什么了，但每次节日还是会烧满满一桌菜，尽管每次都吃不完，但这就像一种习俗一样，已经根深蒂固的存在老百姓的心中，仿佛没有这满满一桌菜就烘托不出节日的气氛一样。
简单聊过了人吃的东西，我们再来说说月亮吃的东西吧。每逢八月十五敬月亮是我们这里的习俗，也是一种美好愿望的祈福吧。就是在当晚月亮出现时（有时阴天看不到月亮也没事，到那个点吧），将一些贡品用一个小桌子摆放在外面敬贡月亮，再点上斗香，放着鞭炮，刀头肉敬着菩萨。我们这称月亮为“亮月爸爸”。一般一直到晚上要睡觉前将这些贡品撤下来。
至于贡品的种类，一般都是一些象征美好愿望的水果、糖果、当季的食物等，月饼是最不可或缺的。随着生活水平的提高，小桌上摆放的物品种类也越来越多。记得小时候那时吃得东西少，每当敬月亮时还到别人家院子里拿东西吃呢。那时东西是真少，也就菱角，莲藕，月饼，还有自家做的一些糕点，再看看现在，只恨桌子不够大。
中秋的习俗每个地方都不一样，就我们江苏而言，每个城市的习俗不一样，一座城市内很多县区的习俗都不一样，但千差万别中，美好的祝福和对美好生活的向往永远都是一样的。
最后在这美好的节日祝各位钓友节日快乐！大鲫大鲤！平台生意兴隆！越办越好！