这是什么鱼？

最近听说梭鱼洄游，非常好钓，然而周末到内河钓鱼，河里却几乎都是这种鱼！这种鱼非常贪吃，虽然算不上钓鱼高手，可是一下午也钓了几十条。

一起钓鱼的朋友，管这个鱼叫沙里爬，据说它能一整天趴在水底不动。不过，这种鱼看起来非常像是小时候我们在农村河沟里捉的鲶鱼，就是个头有点小。但是吃起钩来是真凶，基本都是“深喉”生吞鱼饵。

对于喜欢钓鱼的人来说，不管是什么鱼，只要有鱼钓就很开心了。然而没想到，这种沙里趴看起来黑乎乎、脏兮兮，可是却非常值钱——听当地的朋友说，沙里爬以前很多不值钱，但是现在数量比较稀少，市价在70-120一斤！

这种不起眼的“小鱼毛”，竟然这么值钱？

虽然说这种鱼市面上卖到很贵，但是对于钓鱼人来说，从来就没有卖鱼的道理，自己钓的鱼怎么也要尝个鲜。不过，拿回家兴冲冲自己烧了一盘，却颇有些失望——这个鱼肉质嫩是嫩，就是腥味比鲤鱼、草鱼这些吃草的鱼还要大，实在难吃。

不知道是不是手艺不行。钓友们，你们钓到过这种鱼吗？怎么料理才好吃？