鱼喜欢酒的味道是因为鱼生活的水域中有植物的根经在泥里面腐烂发酵产生了酒精的成份，而鱼祖祖辈辈在有酒味散发的地方能找到这些含淀粉的食物，久而久之产生了遗传基因，有了天生的曲酒性，而水中产生的这一点点酒精成份其酒精浓度是很低的，鱼也就习惯了这种浓度，如果窝子料和手食中含有的酒精浓度过高的话鱼是不接受的，只有浓度接近自然界的浓度才能起到把鱼诱进窝子的作用。