随着温度的升高，鱼类的繁殖期马上就到了，繁殖期的鱼类相互追逐嬉戏，产下下一代。但是不同的种类繁殖期各不相同，有些鱼类在水温达到15°就能产卵，有些鱼类要水温达到20°才能产卵。
一般鱼类的繁殖期在广义上来说是3月初到6月底，但是又根据品种的不一样，温度的不一样，繁殖期有可能提前，有可能推迟。那么菜市场常见的鱼类，产卵期分别是什么时候呢？
1、鲫鱼、 俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫等，一种小型群居性鱼类。
鲫鱼一般在3-7月产卵，4-5月为盛产期。但是由于南北气候差异巨大，产卵的时间也有所不同。
比如：南方地区，珠江流域产卵盛期为2-3月，长江流域为4-5月，黄河流域为5-6月，东北地区为6-7月。并且有些地方的鲫鱼在9-10月也会产卵，相对于春季产卵的鲫鱼数量比较少。鲫鱼喜欢在水草丛生或者障碍物比较多的地方产卵，因为鱼卵可以粘附上面。
2、鲤鱼、又叫鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼等，是一种大型鱼类。
鲤鱼在3-8月均可产卵，一般4-6月为盛产期。但是鲤鱼的产卵并非一次完成，而是分为多次，鲤鱼的个体越大，产卵期内产卵的次数越多。鲤鱼产卵场和鲫鱼一样，喜欢在水草丛或者障碍物比较多的地方产卵。
鲤鱼产卵对于水温的要求比较高，一般在20-25°左右的水温下产卵，南方一些温度高的地区，2-3月进入产卵期，而北方鲤鱼的产卵高峰期为5-6月，鱼卵粘附在水草上，或者障碍物上。
3、草鱼、又称皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草根等，为大型鱼类。
草鱼在4-7月产卵，主要集中在5-6月份，因为这个时间段一般水温不会出现过大的变化。草鱼产卵在水中层进行，鱼卵具有半浮性，鱼卵随水流飘动，（有一定的水流草鱼才会产卵）30-40小时后鱼卵自然孵化。
根据南北气候的差异，草鱼产卵需要的水温为18°，如果水温高，鱼卵的孵化速度加快，如果水温低，鱼卵的孵化速度则比较慢。
4、鲢鱼鳙鱼、鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等；鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼等，为大型鱼类。
鲢鱼鳙鱼在4-7月产卵，以5月至6月较集中。鲢鳙产卵对于水温的要求和草鱼基本一样，并且产卵方式相同，都是需要在流水中才能产卵。
但是鲢鳙性成熟时间很长，一般3-4龄才能达到性成熟，成熟后又需要在流动的水域内产卵，它的卵和草鱼卵一样具有半浮性，在流水中漂浮，在静水中下沉，下沉后很难孵化。（所以自然水域内的草鱼和鲢鳙数量逐年下降）
5、青鱼、又叫鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，为大型鱼类。
青鱼的繁殖季节为5-6月，根据南北温度的差异，当水温在18-28°的时候适合青鱼产卵。但是除了水温外，还要涨水，水位暴涨，并且流速比较乱的河岔口，是青鱼的产卵场。
青鱼和鲢鳙草鱼一样，鱼卵随水漂浮自然孵化，但是青鱼的性成熟时间很长，雌性青鱼野生状态下，一般5-7年才能成熟，所以即使在大江大河内，青鱼的数量也是十分稀少。
6、黑鱼、又叫生鱼、雷鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、乌鳢、火头、文鱼、才鱼等，为掠食性鱼类。
黑鱼的分布很广，不同的地区产卵期相差很大，比如：长江以南地区的黑鱼在4-5月就会产卵，但是北方有些地区有些黑鱼甚至5-7月才能产卵。并且黑鱼在秋季也会产卵，特别是长江以南的地区，秋季也能看到黑鱼产卵。
黑鱼产卵的孵化率和幼崽的成活率比较高，因为黑鱼产卵前夫妻双方共同筑巢，产卵后守护鱼卵孵化，鱼卵孵化后，黑鱼夫妻共同抚养幼崽，待幼崽有生存能力后，才会离开。
7、鲈鱼、又叫花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛等，为掠食性鱼类。
鲈鱼的产卵期一般在3-4月，水温为16°以上，并且鲈鱼会上溯到河流的上游产卵。但是鲈鱼的品种很多，有些终生在淡水中生长繁殖，有些沿海河口甚至近海繁殖，鱼卵孵化后进入淡水中生长。
鲈鱼在水底寻找到一块适合产卵的场地，当作巢穴，并且有守护鱼卵的习性，直至鲈鱼幼崽有生存能力后，才会离开。繁殖期的鲈鱼性情暴躁，和黑鱼一样，一旦有其他鱼类靠近自己的巢穴，都会进行攻击。
8、昂刺鱼、又叫黄辣丁，黄姑子，黄沙古，黄角丁，刺黄股，昂刺鱼，昂公等，是一种小型鱼类。
昂刺鱼在4-6月份产卵，根据温度的不同，也会提前或者延后。产卵期的昂刺鱼会吞食大量的鲫鱼、鲤鱼等其他鱼类的鱼卵，从而补充营养。
昂刺鱼一年产卵一次，野生情况下，有集群产卵繁殖的习性，当水温达到20°以上，就能产卵。性成熟时间比较早，一般1-2龄就能产卵。
9、鳊鱼、又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在我国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。
鳊鱼的产卵期为4-7月，当水温达到20°以上就能产卵，产卵的时候也需要水的流动，在微微水流下就能产卵，不像青鱼、鲢鳙、草鱼对于产卵要求那么苛刻。
鳊鱼卵具有粘性，淡黄色，能够黏附于水草或其他物体上，因此其产卵场多在浅水多草的地方。鳊鱼的性成熟比较早，一般2龄以上就能产卵，和其他鱼类一样，个体越大产卵越多。
总结：虽然这些鱼类菜市场常见，并且经常食用，但常见的只是它的外观，很多人对于它的产卵方式并不清楚。但这些数据也只是大约估计，因为南北温度差异很大，产卵有可能提前，有可能延后，1月底广东那边的鲤鱼、鲫鱼就已经开始产卵了，但是北方还处于冰封状态。所以只是估计，具体什么时候产卵还是要根据水温。