最近几天天气真的是热，我们这边白天的最高温度都在35度以上，基本上出去走两步就满头大汗了。但是，天气热归天气热，河边钓鱼的人还是不少，一把伞、一瓶水、一包烟，管他有鱼没鱼都能坐一天。
我前两天见到一牛人，在桥上玩传统钓，一没伞二没防晒服三没遮阳帽，光着膀子在那玩，我过去问了句：大哥，这么大的太阳，你还钓鱼，不热吗？那人回了句：怎么不热，不热我会脱衣服嘛。一时间我竟无言以对，好像说得还蛮有道理的～
后来我又和他交流了一下鱼情，得知钓况并不是很好，并不是说水里没鱼，窝子里经常会泛起鱼星，只是少有吃口。后来我又沿着河逛了一段，发现大家的情况差不多，都是有鱼无口，有口上鱼慢。
这种现象在夏季很正常，尤其是水质不太好的钓点更多见，想要解决最好的办法还是避开最热的时间段，选择早晚出钓，或者更改目标鱼，以鲢鳙、草鱼这类比较耐热的鱼为主。如果你非要在白天作钓，而且只想钓点鲫鱼鲤鱼，那么只能在窝饵及钓法上想想办法。今天我分享一款自制酒米给大家，方法简单，看一眼就会、有手就能做，针对夏秋季节野钓效果还可以。
酒米如何制作？做法简单，但材料选择要认真点
网上自制酒米的视频文章很多，方法基本上大同小异，我这个也一样，没有特别的，更不是“祖传”、“秘方”，所以先给大家打个预防针，别抱太大希望，不可能助你狂拉爆护的。
“米”的选择：
这个“米”字我打了引号，因为酒米不一定要用大米，也可以用玉米糁，我今天分享的这款酒米主要是加到饵料里使用（也可以打窝），所以“米”的粒径一定要小。理论上效果最好的是小米，小米营养丰富，而且你做好以后，不管是加到饵料里使用还是直接打窝，留鱼的效果也会比碎米、玉米糁久一点。但小米的缺点是价格比较高，这个大家自己斟酌吧。
除了小米，咱们也可以选择碎米、玉米糁，我个人比较推荐玉米糁，大家在网上买的话一般的店铺都可以选择粒径大小，总共有粗中细三种，只用于加入饵料，选最细的那个，这样对饵料状态的影响最小，考虑到打窝，那就选中号，最粗的不要，还不如碎米。米的种类是一方面，另一方面是“质量”，建议别挑便宜的买，有时候就便宜了几毛钱但你买到陈米了，鱼跟人比肯定没那么聪明，但它没有蠢到连哪个好吃都分不清。
这是小黄米
酒的选择
纯粮酿制的肯定最好，有些钓友开玩笑：钓个鱼那么讲究，要不要拿五粮液、茅台来泡啊。如果你有这种酒并舍得泡的话，那当然好了，这个完全是看个人选择，我建议是有条件的就买纯粮酒，但用二锅头、牛栏山这种也不是说钓不到鱼。
酒的品质是一点，另一点是酒精度，仅针对这篇文章的制米方法，我推荐使用低度酒，40度以下就行，别杠，42度也没问题。
米酒、黄酒、葡萄酒行不行？这个看地方，比如我是绍兴人，我们这边黄酒比较出名，然后有的钓友就习惯用黄酒泡米，大家都这么在用，那估计鱼也吃惯了，你用也没问题，但一般情况下还是白酒好点，绵竹大曲、尖庄这类也不贵，而且泡米用不了很多。
添加剂的选择（重点）
市面上酒米的品牌、种类以及制作方法很多，像米、酒这类东西大家用的都是一样的，唯一的区别就在于添加剂，至少大部分是这样。针对夏秋这种高温、易缺氧的季节，我建议添加剂主以果味、果酸类为主。
网上的一些制酒米方法90%都要用到牛B鲫、麝香粉这类东西，没有说不好，我写过很多制酒米的文章也会用到这些，但今天这个方法不用。
果味小药和果酸我不认为是完全一样的东西，选择上建议大家稍微买好点的，几块钱还包邮的那种，基本是工业果酸，掌握不好量就死窝，泡米还好点，万一你哪天想饵料里加点，容易“驱鱼”。我用的比较多的果酸一是阿卢的，二是鱼膳房的，大家用天元或神聚的也行，反正这么多年我是从来没变过。
果味的小药你也可以从上面几个品牌里选（神聚种类多点），钓鲫鱼鲤鱼选水蜜桃、草莓、菠萝等都可以，或者选复合果味的。
啥是复合果味？简单说就是闻上去酸酸甜甜，有水果的香味，但你又说不出是哪种水果，这就是复合果味。如果你手上有促食剂、诱食剂一类的东西，那就不用买果味小药了，因为都是差不多的东西，你闻一下就知道。
酒米具体的制作流程及每种东西的用量比例
以泡一斤酒米为例，你买来“米”以后，可以稍微炒一下，目的是脱水，且可以更快地吸收添加剂和酒。炒米是比较麻烦又累的一件事，炒过的米主要是可以减少泡制时间，当天做当天用，你不急用就不炒。
一斤米大概是放2两酒，但放在饵料里建议酒米还是干燥一些，如果你泡制时间比较短，可以少放点酒。维生素b2和蜂蜜还是要放，前者15粒左右，后者20毫升左右，加蜂蜜不是增甜故不要用甜味剂代替，真蜂蜜没有超市几块钱一瓶的“假蜂蜜”也行，不想买就用白糖。另外，你还可以稍微放点味精，用量和白糖差不多。
上面这些放多点少点没事，但果酸和果味小药不能多放，因为这俩是高浓度的，放多了就会坏事。果味小药一般建议七八毫升左右，果酸三五毫升就够了，如果水质比较清澈、目标鱼个体比较大，那么降低用量；如果你的小药很冲鼻那也减少用量。总之泡好后的酒米不能有太重的味道，有一股淡淡的果味正合适。
全部材料混合均匀后用罐子装好、密封保存，可以用平常喝饮料剩下的瓶，有玻璃罐更好，炒过的米泡几小时就行，没炒过的至少泡三五天，一个月更好。这样泡出来的酒米颜色很淡，几乎是原色，有强迫症的钓友可以加点食用色素。
加了红色食用色素的酒米，如果不加色素就是原色
酒米的用法以及该配合什么饵料使用
这款酒米主要是加到饵料里面用，加入的量没有具体标准，水深、杂鱼多，那你就多加点，反之则少加点，一般用量参考总饵料的10%。可以加到饵料里，也可以用于打窝，由于咱们用的米比较细，所以最好用打窝器定点投放，手抛的话还不如不打。还有一种打窝方法，你把饵料多开一点，取出一些，然后加等量的酒米给他混合，弄好以后搓大饵，一杆一杆的送入钓点。这个方法是十分有效的，既能准确送到窝点，同时酒米里加了饵料会有少许雾化，也能加快诱鱼。
至于酒米该配什么饵料，实际上是百搭的，你用什么饵都行，只不过现在天热鱼开口不佳，我个人建议是用清淡点的饵比较好。像918这种本味的，或者大板鲫这样稍微带点奶香的都可以，以这类谷物粮食香的饵为主，然后加一点香饵，如鲫鱼套餐、蓝鲫（香味版）、一窝疯等，也可以用一些果香型的，选一款就够了。
写在最后
为什么说这个酒米配方是夏秋专属呢？因为在制作酒米这个问题上，我可能和其他人的观点不太一样，很多人认为酒米味道不能太重，味型淡才能留鱼。而我基本上只有在夏秋这样天气热、小鱼多的时间建议淡味型的酒米，天冷我会用比较冲的米、在黑坑这些水质差的地方也一样。本文介绍的酒米味型还算“低调”，夏秋季节用不错，但天冷我感觉不太好，天冷我就会加些牛B鲫、麝香粉以及其他一些浓度较高的小药了。这只是我个人意见，大家自己判断，反正哪个能钓到鱼，哪个就合适。