中秋小长假，不少钓友都有出钓的打算。大部分钓友都喜欢钓鲫鱼，尤其是野生的大鲫鱼。从钓法上来说秋季钓鲫鱼传统钓会更好一些，不过台钓钓明水优势会更大，但是野钓鲫鱼都需要打窝，打窝几乎都是喜欢用酒米。传统钓一般是拿酒米直接打窝，台钓也可以在饵料中加入酒米，起到持续诱鱼的目的。但是酒米怎么做更好用？

一、选米

酒米中的米可以使用小米、大米、玉米渣，效果其实区别并不大，只是颗粒大小不同。做窝料讲究的是诱来鱼，但是鱼绝对不能吃饱，所以小米和玉米渣更好一些，不过也并非大米不可用。还有一个思路，就是选择更大颗粒的做酒米，选择小米或者玉米渣目的是颗粒小，鱼很久都吃不饱，选择更大颗粒的目的是鲫鱼吃不下，也能起到留鱼的作用，比如使用玉米粒。

二、选酒

首先要明白，很多酒都可以来做酒米，但是必须选择粮食或者水果酿造的酒。原因主要是这个，酒味能吸引鲫鱼，是由于自然水域中草籽、植物种子、水果等食物落入水中会发酵，产生酒精，对于鲫鱼来讲有这种发酵酒精味道产生，就说明这里有食物。酒米诱鱼的原理也就在这里。

三、炒米

制作酒米的时候可以先把材料炒一下，注意一定要用文火，炒出香味就可以了，绝对不能炒过火了，炒过了的小米或者玉米渣会变成爆米花，根本就不沉底。炒出香味可以提升诱鱼效果，而且炒过的粮食吸收酒速度更快，比不炒的话泡制时间短很多。

四、泡米

首先是做药酒，通常使用的高度白酒一般不会直接用来泡米。这个配方就比较多了，有的加中药，有的加调料，有的泡桂花，有的泡丁香，有的泡麝香，有的加蜂蜜，反正每个人都有自己的秘方，还真不知道哪个好。不过啤酒、米酒、果酒这些可以直接使用。如果着急做可以把药酒的材料跟酒米混合，然后加白酒泡制。需要说明的就是酒的量，个人建议宜少不宜多，千万不要把酒米泡的湿哒哒，非常不好用，直接打窝还行，开饵加的话非常不好用。一般来说，300-400g做一矿泉水瓶，不能装满，泡后会膨胀，加入的酒一般都在100g以下。泡制的时候注意每天摇晃几下。

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